Φακές μπολονέζ με πατάτες και μπεσαμέλ γιαουρτιού στο φούρνο!
Είναι αρκετά ιδιαίτερο φαγητό αλλά σας εγγυώμαι θα το λατρέψετε!!!
Φακές μπολονέζ με πατάτες και μπεσαμέλ γιαουρτιού στο φούρνο!
Είναι αρκετά ιδιαίτερο φαγητό αλλά σας εγγυώμαι θα το λατρέψετε!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε βάζοντας τις πατάτες και τις φακές σε διαφορετικά κατσαρολάκια να βράσουν. Όταν είναι έτοιμα στραγγίζουμε πρώτα της πατάτες τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε σε ένα πυρέξ.
- 2
Μετά στραγγίζουμε τις φακές, στο κατσαρολακι που τις βρασαμε ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε.
- 3
Ρίχνουμε μέσα τις φακές, το κρασί, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, τον μαϊντανό, και την σάλτσα και ανακατεύουμε καλά, το αφήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ από το κρασί και το αποσύρουμε από την φωτιά.
- 4
Ρίχνουμε τις φακές πάνω από τις πατάτες.
- 5
Τέλος ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το αλεύρι με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με το σύρμα. Στην συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει μια κρεμούλα και ρίχνουμε την μπεσαμέλ μας πάνω από τις φακές.
- 6
Βάζουμε στο φούρνο στους 200°C μέχρι να πάρει χρώμα η μπεσαμέλ από πάνω.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)