Batagor kering

Name: Batagor kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu kulit (tahu coklat); 5 sdm Tepung tapioka; 3 sdm Tepung terigu; fillet Ayam fillet/ikan tenggiri; 2 Bawang daun; secukupnya Merica; 1 Telur; Air; secukupnya Penyedap rasa; Sambal kacang instan (merk sinti); Kecap; 1 Jeruk purut

Ve Marceline @cook_20258758

Jakarta Timur

Batagor kering

Ve Marceline @cook_20258758

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu kulit (tahu coklat)
5 sdmTepung tapioka
3 sdmTepung terigu
filletAyam fillet/ikan tenggiri
2Bawang daun
secukupnyaMerica
1Telur
Air
secukupnyaPenyedap rasa
Sambal kacang instan (merk sinti)
Kecap
1Jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan tepung tapioka, terigu, telur, merica, penyedap rasa, dan ayam fillet yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit
2

Masukan bawang daun cincang ke dalam adonan, uleni hingga kalis. Sobek tahu, masukkan isiannya perlahan. Kukus kurleb 45 menit, angkat tiriskan.
3

Goreng tahu, Siapkan sambal kacang instan dan kecap, tuang diatas batagor, beri perasan jeruk purut.