Lodeh Pepaya Muda non santan

Name: Lodeh Pepaya Muda non santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah pepaya muda, kupas, potong dadu; 1/2 buah tempe, potong dadu; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; sejumput teri tawar; 1 buah cabe hijau, iris kasar; sekerat laos, geprek; 2 lembar daun salam; 1 tangkai daun bawang; 3 sdm munjung fiber creme (pengganti santan)

Tri Wahyu Handayani @hani58

Bandung

Di halaman depan rumah tumbuh pohon pepaya berbuah lebat. Manfaatkan saja buahnya untuk lodeh. Daunnya bisa untuk pecel. Buah matangnya, manis banget.

Lebih banyak

Lodeh Pepaya Muda non santan

Tri Wahyu Handayani @hani58

Bandung

Di halaman depan rumah tumbuh pohon pepaya berbuah lebat. Manfaatkan saja buahnya untuk lodeh. Daunnya bisa untuk pecel. Buah matangnya, manis banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 buahpepaya muda, kupas, potong dadu
1/2 buahtempe, potong dadu
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
sejumputteri tawar
1 buahcabe hijau, iris kasar
sekerat laos, geprek
2 lembardaun salam
1 tangkaidaun bawang
3 sdm munjungfiber creme (pengganti santan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan, pepaya, tempe, sisihkan
2

Ulek bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama teri tawar, sampai harum, masukkan cabe hijau
3

Masukkan pepaya muda ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih. Masukkan laos dan daun salam
4

Masukkan tempe dan daun bawang
5

Terakhir masukkan fiber creme yang telah dicairkan dengan kuah lodeh
6

Koreksi rasa, boleh ditambah gula sedikit bila suka