Ayam Goreng Sambal Ijo

Name: Ayam Goreng Sambal Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam, potong jd 2 bagian; 2 siung bawang putih; Seruas kunyit; 1 sdm ketumbar bubuk; Secukupnya air, gula, dan garam; 15 buah cabe ijo; 10 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Siapa yg doyan nasi padang, biasanya saya selalu pake ayam goreng plus sambal ijonya, nah yg ini versi minimalis bund 😁😁

Lebih banyak

Ayam Goreng Sambal Ijo

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Siapa yg doyan nasi padang, biasanya saya selalu pake ayam goreng plus sambal ijonya, nah yg ini versi minimalis bund 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam, potong jd 2 bagian
Bumbu ungkep ayam
2 siungbawang putih
Seruaskunyit
1 sdmketumbar bubuk
Secukupnyaair, gula, dan garam
Bumbu sambal (giling kasar)
15 buahcabe ijo
10 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri air jeniper
2

Haluskan bawang putih dan kunyit (bahan ungkep)
3

Dalam wajan masukkan bawang putih dan kunyit yg sudh dihaluskan dan air secukupnya, lalu masukkan ayam, tambahkan ketumbar bubuk,gula dan garam aduk rata, masak hingga air susut, angkat lalu goreng ayam hingga kekuningan
4

Masak bumbu giling hingga layu dan wangi, masukkan ayam, aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan penyedap, cek rasa, angkat dan sajikan
5

Happy cooking gaes...