Ayam Kuluyuk
Menu ini cocok bgt buat jd main course untuk lunch atau dinner di acara2 seperti pertemuan keluarga atau yg lain karena porsinya yg bisa buat orang banyak. Selamat mencoba :)
Ayam Kuluyuk
Menu ini cocok bgt buat jd main course untuk lunch atau dinner di acara2 seperti pertemuan keluarga atau yg lain karena porsinya yg bisa buat orang banyak. Selamat mencoba :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong dadu atau sesuai selera
- 2
Siapkan wadah, campurkan ayam dengan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, kaldu jamur bubuk. Marinasi selama kurang lebih 30 menit
- 3
Siapkan bahan pelapis tepung terigu dicampur dengan tepung sagu/tapioka dan lada bubuk. Siapkan telur kocok di wadah yang lain. Balurkan ayam pada tepung kemudian balurkan pada telur dan balurkan lagi pada tepung sambil dicubit-cubit sedikit agar mengeriting
- 4
Siapkan wajan dan minyak panas, goreng ayam tunggu beberapa saat sampai kuning kecoklatan baru dibalik. Angkat dan tiriskan
- 5
Membuat saus asam manis. Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak. Tumis bawang putih & bombay sampai harum. Lalu masukkan secukupnya air. Masukkan wortel dan timun. Tunggu agak mendidih.
- 6
Masukkan saos tomat, kecap manis, garam, kaldu jamur bubuk, dan gula pasir
- 7
Masukkan secukupnya campuran tepung maizena dengan air. Aduk2 sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Cek rasa. Matikan kompor
- 8
Tata ayam krispi di atas piring lalu tuangkan saus diatasnya. Kemudian taburi dengan irisan daun bawang. Ayam kuluyuk siap dihidangkan :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar