Bihun goreng Pedas

Ceritanya pada hari itu aku tuh bikin soto Tauto khas Pekalongan. Karena gak bisa mudik, coba bikin sendiri. Mengobati rasa kangen kampung halaman. Namun berasa hambar, maklum biasa Emak yang masak terus tinggal makan. Sampai sore kemakan sedikit. Daripada mubazir, aku bagi tetangga. Alhamdulillah habis..
Tersisa lah bihun dan cabe - cabe giling di kulkas. Diam sejenak berpikir, masak apa ya ??? Triiiing.... aha... si Abah tukang sayur mulai jualan. Oke lah bikin bihun goreng. Seminggu menuju Lebaran, hidungku seperti mencium aroma telur dadar ala Emak. Ya Allah,...kangen banget 😂😂😂
Alkisah.. hari ini aku masak bihun goreng dengan lauk telur dadar biar berasa seperti di kampung halaman.
Note : mak - emak yang mau recook gak ada cabe giling. Pake cabe segar saja tinggal ulek bareng bawang.
#PejuangGoldenApron2
Bihun goreng Pedas
Ceritanya pada hari itu aku tuh bikin soto Tauto khas Pekalongan. Karena gak bisa mudik, coba bikin sendiri. Mengobati rasa kangen kampung halaman. Namun berasa hambar, maklum biasa Emak yang masak terus tinggal makan. Sampai sore kemakan sedikit. Daripada mubazir, aku bagi tetangga. Alhamdulillah habis..
Tersisa lah bihun dan cabe - cabe giling di kulkas. Diam sejenak berpikir, masak apa ya ??? Triiiing.... aha... si Abah tukang sayur mulai jualan. Oke lah bikin bihun goreng. Seminggu menuju Lebaran, hidungku seperti mencium aroma telur dadar ala Emak. Ya Allah,...kangen banget 😂😂😂
Alkisah.. hari ini aku masak bihun goreng dengan lauk telur dadar biar berasa seperti di kampung halaman.
Note : mak - emak yang mau recook gak ada cabe giling. Pake cabe segar saja tinggal ulek bareng bawang.
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci semua sayuran lalu rajang. Rendam bihun dengan air panas hingga layu. Tiriskan.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga harum. Tuang air sedikit saja agar tidak gosong. Masukan wortel, masak hingga layu. Kemudian masukan kubis.
- 3
Setelah kubis layu, masukan bihun dan daun bawang serta seledri. Aduk hingga bihun tidak menggumpal. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk - aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah sayuran matang, matikan api. Angkat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar (4)