Ceker Pedas Manis
Setelah lebaran dan masih dalam situasi PSBB....mana ada abang2 jualan ceker lewat?...😀tapi lagi pingiiin banget...untunglah ada tukang ayam lewat dan ada cekernya...sekilo...waaah...
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke-1
Ceker Pedas Manis
Setelah lebaran dan masih dalam situasi PSBB....mana ada abang2 jualan ceker lewat?...😀tapi lagi pingiiin banget...untunglah ada tukang ayam lewat dan ada cekernya...sekilo...waaah...
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke-1
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, lalu masukkan ceker...rebus selama 5 menit lalu matikan api dan diamkan ceker dlm panci tertutup selama 30 menit lalu rebus lagi selama 7 menit, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, lengkuas, daun salam dan sereh
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas yang digeprek. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna
- 4
Setelah bumbu berubah warna, masukkan air secukupnya..lalu masukkan ceker, kalo saya sampek cekernya terendam air..aduk rata lalu masukkan garam, gula pasir, Gula merah dan penyedap secukupnya. Kalo di gambar ada penampakan ati ampela...😁itu nemu dikulkas bun...sekalian di cemplungin
- 5
Setelah 15 menit atau air agak menyusut koreksi rasa..biarkan sedikit menyusut lagi lalu angkat dan siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar