Rebus daging sampai empuk, potong-potong, lalu gepuk2 agar empuk, sisihkan
2
Masukkan bumbu halus dan serai ke dalam air sisa rebusan daging lalu masukkan daging, ungkep dengan api kecil, angkat jika air sudah surut, goreng hingga kecoklatan, siap dihidangkan
Komentar