મેંગો મટકી

Name: મેંગો મટકી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4-5 કેરી; 250 ગ્રામ ખાંડ; ૨ ચમચી મિલ્ક પાઉડર; 50 ગ્રામ ટોપરા નુ ખમણ; 1/2 ચમચી એલચી પાઉડર; ૧ ચમચી ધી; ૧ ચમચી કાજુ પાઉડર; ૧ ચમચી બદામ પાઉડર; ૧ ચમચી માખણ; ૧ ચમચી ચોકલેટ પાઉડર; ચોકલેટ ચિપ્સ

Neha @Gopipithadia

Junagadh

#કૈરી

વધુ વાંચો

મેંગો મટકી

સાચવેલ

ઘટકો

4-5કેરી
250 ગ્રામ ખાંડ
૨ ચમચીમિલ્ક પાઉડર
50 ગ્રામટોપરા નુ ખમણ
1/2 ચમચીએલચી પાઉડર
૧ ચમચીધી
૧ ચમચીકાજુ પાઉડર
૧ ચમચીબદામ પાઉડર
૧ ચમચીમાખણ
૧ ચમચીચોકલેટ પાઉડર
ચોકલેટ ચિપ્સ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌથી પહેલા કેરી ની છાલ ઉતારી તેના પીસ કરી મિક્ષ્ચર માં પ્લપ બનાવી લો. ત્પારબાદ એક પેન મા લઇ તેમાં ખાંડ નાખી ને પાણી બળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
2

ત્યારબાદ તેમાં મિલ્ક પાઉડર, ટોપરા નુ ખમણ, કાજુ બદામ નો પાઉડર, એલચી પાઉડર નાખી ને માવો તૈયાર કરો. હવે તેમાં થી અડધો માવો લઇ તેમાં ચોકલેટ પાઉડર મિકસ કરો.
3

હવે કેરી ના માવા માંથી મટકી નો સેપ આપી ચોકલેટ ચિપ્સ થી ગાનિઁસ કરી ચોકલેટ પાઉડર ના માવા માંથી બોલ્સ તૈયાર કરી તેની પર સટિ્ક લગાવી મટકી પર મુકો. ત્યારબાદ તેના પર માખણ થી ગાનિઁસ કરી સવઁ કરો.