#EB#Cookpadindia#Cookpadgujrati આમ પન્ના લોકો અલગ અલગ પ્રકાર ના બનાવતા હોય છે. કોઈ કાચી કેરી, પાકી કેરી અથવા બંને કેરી ને મિક્સ કરી ને પણ બનાવી શકાય છે. આજે મેં પણ અહીં પાકી કેરી નો ઉપયોગ કરી અલગ પ્રકારનો અલગ સ્વાદ સાથે પન્ના બનાવ્યો છે.

#કૈરી

#KRઅહી મે કાચી પાકી કેરી નો ઉપયોગ કર્યો છે .અને આ શરબત તરત બનાવીને પીવાનું છે.

#કૈરી બાળકો ને મજા પડી જાય એવી જેલી બનાવી છે, એ પણ પાકી કેરી ના રસ થી..

#MDC#KRબધા ની ફેવરેટ મેંગો ચોકલેટ ચીપ્સ કેક. કેરીની સીઝન માં કેરી તો બધાજ ખાતા હોય છે. મેં આજે કેરી માં થી કેક બનાવી છે જે બહુજ ડીલીશીયસ છે અને છોકરાઓ ની હોટ ફેવરીટ છે. મેં માતૃ દિવસ સ્પેશ્યલ માટે મેંગો ચોકલેટ ચીપ્સ કેક બનાવી છે કારણ કે મારી મમ્મી ને કેરી બહુજ પ્રિય હતી . મારી મમ્મી અમને ભાણા માં 2 કેરી ખવડાવવા નો આગ્રહ રાખતી હતી અને કહેતી કે વરસ માં 2 મહીના માટે જ કેરી મળે છે તો બને એટલી ખાઈ અ જ લેવી જોઈઍ.અને જો કેરી ખાવાની ના પાડીયે તો કેરી માં થી વિવિધ પ્રકાર ની વાનગી બનાવી ને ખવડાવતી જેમ કે દૂધ-કેરી, કેરી નો શ્રીખંડ, કેરી નો મિલ્ક શેક, કેરી નું વઘારીયું, કેરી નું ગરમાણું.

#કૈરી#પોસ્ટ1નરમ અને સુંવાળી, મોઢા માં ઓગળી જાય એવી જેલી બાળકો ની પ્રિય છે. જેલી એમ જ ખવાય છે અથવા કોઈ પણ ડેસર્ટ માં ભેળવવા માં પણ આવે છે. જેલી બનાવા માટે તૈયાર પેક્ટ્સ પણ મળે છે અને અલગ અલગ ઘટકો થી ઘરે જેલી પણ બનાવાય છે.આજે મેં કાચી કેરી ના જેલી બાઇટ્સ બનાવ્યા છે જીલેટિન ક અગર અગર વિના.

#RC1 કાચી પાકી કેરી ની મસ્ત ખટમીઠી ચટણી

#GA4#Week26બ્રેડમાંથી સેન્ડવીચ બનાવવા માટે આપણે તેની કિનારીઓ કાઢી લેતા હોય છે તો એ બ્રેક કિનારીઓને બ્રેડક્રમ્સ બનાવી અને એમાંથી મે બે બ્રેડ કેક બનાવી જે એકદમ સોફ્ટ અને સરસ બને છે

#SD#summer_special#south_indian_style#cookpadgujarati મેંગો રાઇસ એ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે જે પહેલાથી રાંધેલા ચોખા, કાચી લીલી કેરી, મસાલા અને કઢીના પાનથી બનાવવામાં આવે છે. આ મેંગો રાઈસ બનાવવા માટે સરળ છે અને આપણે જે રીતે લેમન રાઈસ અને કોકોનટ રાઈસ બનાવીએ છીએ તેના જેવું જ છે. તેનો સ્વાદ તીખો, થોડો ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે અને તમારે કોઈપણ બાજુની જરૂર નથી. મેંગો રાઇસ એ ઉનાળાની લોકપ્રિય વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે દક્ષિણ ભારતીય રાજ્યો - આંધ્ર પ્રદેશ, કર્ણાટક અને તમિલનાડુમાં બનાવવામાં આવે છે. આ એક વાનગી છે જે મુખ્યત્વે ચોખા, લીલી કાચી ખાટી કેરી, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા વડે બનાવવામાં આવે છે. તેલુગુમાં તે મામિદિકાયા પુલિહોરા તરીકે ઓળખાય છે અને કર્ણાટકમાં તે માવિનાકાય ચિત્રન્ના તરીકે ઓળખાય છે.

#કૈરીબાફેલી કેરી ના વધેલા પાણી થી આ સ્વાદિષ્ટ શિકંજી બનાવી છે..

#sudha banjara inspired me for this recipeકેરી રેસિપી ચેલેન્જ#KR કાચી કેરી ની ચટણીસિઝનમાં કેરી સારી મળતી હોય છે. તો તેમાં થી અલગ અલગ વેરાયટી બનાવી શકાય છે. તો આજે મેં કાચી કેરી ની ચટણી બનાવી.

#કૈરી# ઉનાળો આવે ત્યારે કેરીની સીઝન પણ હોય,કેરીમાંથી આપણે ઘણી બધી વાવગીઓ બનાવીયે છીએ.કેક નાના - મોટા દરેકને ગમે છે એટલે મેં મેંગો પલ્પથી આ કેક તૈયાર કર્યુ છે જેને મેં વ્હીપ ક્રીમથી સજાવીને સર્વ કર્યુ છે, આ મેંગો કેકને તમે વ્હીપ ક્રીમ વગર પણ બનાવી શકો છો

#કેરી. કેરી ની સિઝન માં ટેંગી મેંગો કેક બનાવી છે જે ઘઉં ના લોટમાંથી અને કડાઈ માં બનાવી છે જે હેલ્થી અને ટેસ્ટી લાગે છે.

#માઇઇબુક#પોસ્ટ_૧૪કાચી કેરી પાકી કેરી,ખાટી મીઠી બન્ને એવી,અને બને જો એમાંથી કેક,તો મજા પડે કેવી!!!!તમે જાણી જ ગયા હશો કે આજ ની મારી વાનગી કેરીની જ છે અને પાછી એની કેક ...!!!બાળકોને તો બહુ જ ભાવે એવી અને સહેલી વાનગી છે બનાવામાં ...

આ કાચી કેરી ની કેન્ડી મેં મારાં ઇનોવેશન થી બનાવી છે.

#WorldBakingDay#cooksnapweek મીઠી કેરીનો જીભ-ટિકલિંગ સ્વાદ કોને નથી ગમતો? ખરેખર, કેરી આપણા જીવન સાથે નજીકથી જોડાયેલી છે અને જ્યારે ઉનાળામાં મોસમમાં જોરદાર તડકો પડતો હોય છે, ત્યારે આપણે દરરોજ કેરી ને લગતી અલગ અલગ વાનગી બનાવતા જ હોઈએ છીએ. આ મેંગો ટુટી ફૂટી કેક તમારા કેરીના સંગ્રહમાં ઉમેરવાની બીજી એક આનંદપ્રદ રેસીપી છે. કેરીના અનિવાર્ય સ્વાદવાળી નરમ અને ફ્લફી કેક, દૂધ અને ડ્રાય ફ્રુટ ટૂટી ફૂટી ના સ્વાદ અને વેનીલાની રંગીનતા સાથે જોડાયેલું છે. આ કેક ટી ટાઈમ ની કેક છે...તો આ કેક ને ખાવાની લહેજત તો ટી સાથે જ માણવાની મઝા આવે છે...આ કેક તો બાળકો ની ખુબ જ પ્રિય છે..કારણ કે બાળકો ની ફેવરિટ ટૂટી ફૂટી નો સમાવેશ આ કેક માં કરેલો છે.

#RB11 ઉનાળામાં કેરી ની સિઝન માં મારા બાળકો ની મનપસંદ મેંગો ફૃટી બનાવું છું. રાજાપુરી કેરી નો ઉપયોગ કરી બનાવી છે.

#KR#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad કાચી કેરીનો ખાટો સ્વાદ નાના-મોટા બધાને ભાવતો હોય છે. કાચી કેરી અને બટેટી માંથી મેં આજે એક ચાટ બનાવ્યો છે. જેનો ચટપટો અને તીખો સ્વાદ બધાને ભાવી જાય તેવો છે. ફુદીનો, કોથમીર, આદુ મરચા માંથી બનાવેલી ગ્રીન પ્યુરીમાં આ ચાટ બનાવ્યો છે. બટેટાની વેફર સાથે જ્યારે કાચી કેરી અને બટેટી માંથી બનાવેલો આ ચટપટો ચાટ સર્વ કરીએ ત્યારે તેની સુગંધ અને તેના દેખાવથી મોઢામાં પાણી આવી જાય છે.

કાચી કેરી નો સાલસા..... ચિપ્સ અને નાચોસ સાથે ખાઈએ ત્યારે ચાટ ખાટા હોય તેવો ટેસ્ટ આવે છે. ખાટો અને તીખો સ્વાદ એકદમ ચટાકેદાર લાગે છે.

#goldenapran3

# ટ્રેન્ડીન્ગકેરી ને ફળો નો રાજા કહેવામાં આવે છે કોઈ પણ સિઝન માં કેરી નું નામ પડે એટલે મોંમાં પાણી આવી જાય એવી કેરી ને લઈ મે આજે બનાવી છે બધાની મનપસંદ મેંગો કેક.🎂🎂

#કૈરી

કેરી એ ફળો નો રાજા છે. અને એ અમારા ઘરમાં બધાનું સૌથી વધારે ભાવતું ફળ છે. જ્યારે તેની સીઝન હોય ત્યારે, એમાંથી હું ઘણી બધી અલગ વસ્તુઓ બનાવતી હોવું છું. આ વખતે મેં પહેલી વાર મેંગો કેક પણ બનાવી. ખુબજ સોફ્ટ અને એકદમ ટેસ્ટી બની છે. મને કી્મ વાળી કેક બહુ ભાવતી નથી એટલે મેં મારા માટે સાદી કી્મ વગરની, અને બીજી કી્મ વાળી એમ બે નાની નાની કેક બનાવી. બધીને એ કી્મ વગરની સાદી કેક પણ ખુબ જ ભાવી. કી્મ વાળી કેક તો બહુ જ સરસ હતી. બંને એકદમ સરસ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બની હતી. તમને પણ ગમે તો તમે પણ જરુર થી ટા્ય કરજો, અને મને જણાવજો કે કેવી બની?#માઇઇબુક#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#મેંગોકાચી કેરી અને તાડ ગોલા થી બનાવેલું આ કુલર સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે સરસ છે.

#SRJ કેરી માથી વિવિધ પ્રકારો ની વેરા યટી બને છે ને આજે મેંગો ફ્રુટી બનાવી.

#કૈરીમેંગો પૂડિંગ એ ડેસર્ત માં કેરી નો રસ અને મલાઈ એ મુખ્ય ઘટક છે. કેરી ની સીઝન માં આપને કેરી નો ઉપયોગ કરીને અલગ અલગ વાનગી બનાવીએ છીએ. અહીં મે જીલેતીન વગર પુડિંગ બનાવ્યુ છે.

#સાતમ#પોસ્ટ ૬કેક અને ગુલાબજામુન નુ કોમ્બીનેશન બહું જ સ્વાદીષ્ટ છે. મને બનાવાની બહું જ મજા આવી અને ડબલ મિઠાઈ હોય તો કોને ના ભાવે?

#મોમમારા દિકરા ને કેક બહુ ભાવે છે એટલે હુ તેને ખજુર અને ઘંઉ ના લોટ ની હેલ્ધી કેક બનાવી આપુ છુ

કેરી ની સીઝન આવે એટલે કાચી કે પાકી કેરી ની કેટલીક વાનગીઓ બનાવતા હોય છે. એટલે જ કેરી ને ફળ નો રાજા કહેવામાં આવે છે. તેમાથી આપણે આખા વર્ષ ના અથાણા; મુરબ્બો; કટકી ઘણી બધી વસ્તુઓ બનાવીયે છે.

#KR દાળ માં ખાટી કેરી ઉમેરાવાં થી દાળ માં ખટાશ આવે છેઅને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો લાગે છે.અહીં તુવેર ની દાળ નો ઉપયોગ કરી ને બનાવી છે.