Jangan Lubis/Tumis Kol Pedas

Name: Jangan Lubis/Tumis Kol Pedas
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 potong kol ukuran sedang (125 gram); 6 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 sdt Penyedap rasa ayam; 1 sdt Gula pasir

Chris @cook_23817691

Tangerang

Dari lebaran suami request terus Jangan Lubis. Sebagai orang Sunda, reaksi saya ya selalu "apaan sih Jangan Lubis?" Ternyata tumis kol. :))

Saya heran padahal biasanya juga suka masak tumis ini, tapi ditambah wortel + telor jadi saya taunya tumis sayur aja. Ternyata ini ya beda lagi.

Oiya, sedikit tipis. Biasanya saya untuk mencuci buah dan sayur saya rendam sebentar dengan sejumput himalayan salt.

Dari lebaran suami request terus Jangan Lubis. Sebagai orang Sunda, reaksi saya ya selalu "apaan sih Jangan Lubis?" Ternyata tumis kol. :))

Saya heran padahal biasanya juga suka masak tumis ini, tapi ditambah wortel + telor jadi saya taunya tumis sayur aja. Ternyata ini ya beda lagi.

Oiya, sedikit tipis. Biasanya saya untuk mencuci buah dan sayur saya rendam sebentar dengan sejumput himalayan salt.

Lebih banyak

Jangan Lubis/Tumis Kol Pedas

Chris @cook_23817691

Tangerang

Dari lebaran suami request terus Jangan Lubis. Sebagai orang Sunda, reaksi saya ya selalu "apaan sih Jangan Lubis?" Ternyata tumis kol. :))

Saya heran padahal biasanya juga suka masak tumis ini, tapi ditambah wortel + telor jadi saya taunya tumis sayur aja. Ternyata ini ya beda lagi.

Oiya, sedikit tipis. Biasanya saya untuk mencuci buah dan sayur saya rendam sebentar dengan sejumput himalayan salt.

Dari lebaran suami request terus Jangan Lubis. Sebagai orang Sunda, reaksi saya ya selalu "apaan sih Jangan Lubis?" Ternyata tumis kol. :))

Saya heran padahal biasanya juga suka masak tumis ini, tapi ditambah wortel + telor jadi saya taunya tumis sayur aja. Ternyata ini ya beda lagi.

Oiya, sedikit tipis. Biasanya saya untuk mencuci buah dan sayur saya rendam sebentar dengan sejumput himalayan salt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

1/4 potongkol ukuran sedang (125 gram)
6 buahcabe rawit
4 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 sdtPenyedap rasa ayam
1 sdtGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis kol. Cuci dan sisihkan.
2

Potong bawang merah. Sisihkan.
3

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah keriting.
4

Panaskan 1-2 sdm minyak di wajan. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum. Masukkan kol.
5

Masukkan air secukupnya untuk merendam setengah tumisan. Masukkan penyedap rasa dan gula. Aduk rata dan tunggu hingga airnya berkurang.
6

Koreksi rasa dan tekstur kol. Jika ingin lebih layu, tambahkan air sedikit demi sedikit. Angkat dan sajikan