Tekwan Udang (Bijinya saja)

Name: Tekwan Udang (Bijinya saja)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Udang; 500 gr Putih Telur; secukupnya Sagu / Tepung Tapioka; Garam (sesuai selera); Penyedap (sesuai selera); Air untuk merebus; Minyak sayur untuk merebus adonan

Febriana Mayasari @AlifLamMim2020

Tekwan Udang (Bijinya saja)

Febriana Mayasari @AlifLamMim2020

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgUdang
500 grPutih Telur
secukupnyaSagu / Tepung Tapioka
Garam (sesuai selera)
Penyedap (sesuai selera)
Air untuk merebus
Minyak sayur untuk merebus adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan udang yg sudah digiling dengan garam & penyedap. Kemudian masukkan putih telur
2

Masak air untuk merebus biji tekwan, tambahkan sedikit garam & minyak sayur (supaya adonan tidak menyatu)
3

Setelah tercampur, ambil sedikit-sedikit adonan untuk ulenin, misalkan seperempat adonan. Tambahkan sagu / tepung tapioka secukupnya, hanya sampai bisa dibentuk.. langsung masukkan ke air rebusan
4

Lakukan untuk adonan seterusnya. Angkat biji tekwan yg sudah mengambang (tanda sudah matang)