Bolo de Mousse de Chocolate

Name: Bolo de Mousse de Chocolate
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g chocolate de culinária; 1 c. de sopa manteiga; 6 ovos; 6 colheres de sobremesa açúcar; 8 colheres de sopa farinha

As Receitas da Tita @tita_821978

Torres Vedras

Este bolo, além de ser simples de confecionar, é delicioso. #meuebook

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Bolo de Mousse de Chocolate

As Receitas da Tita @tita_821978

Torres Vedras

Este bolo, além de ser simples de confecionar, é delicioso. #meuebook

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Ingredientes

250 gchocolate de culinária
1c. de sopa manteiga
6ovos
6 colheres de sobremesa açúcar
8 colheres de sopa farinha

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Instruções para cozinhares

1

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
2

Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
3

Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido às gemas e misture bem.
4

Junte a farinha previamente peneirada e misture novamente. Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.
5

Deite a massa numa forma coberta de papel anti aderente e leve ao forno pré aquecido a 200ºC durante 10 minutos ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar.
6

Sirva o bolo mousse de chocolate com uma colher de gelado de menta ou de natas batidas sem açúcar.