Cuci bersih udang kemudian diberi perasan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit. Setelah itu goreng dengan api sedang hingga harum dan matang lalu tiriskan.

Cuci bersih kentang yg telah di potong dadu kemudian goreng dengan api sedang, setelah matang tiriskan.

Masukan semua bumbu halus ke dalam blender sambil menyiapkan wajan di atas kompor dengan api sedang. Setelah itu masukan dan tumis bumbu halus hingga kematangan bumbu dirasa cukup tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian koreksi rasa..

Setelah koreksi rasa kemudian masukan udang dan kentang ke dalam wajan berisi bumbu sambal goreng dengan api kecil, aduk rata. Setelah bumbu merata matikan kompor..siapkan wadah saji. Sambal goreng kentang dan udang siap di santap bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba...👩‍🍳