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抹茶奶蓋(含影音) 的食譜成品照片

抹茶奶蓋(含影音)

偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜
偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜ @totoru_deer
偷偷鹿星球

本身有點苦苦抹茶的味道加上甜甜鹹鹹的奶蓋滿搭的~
也可以加入起司粉、牛奶、cream cheese增加風味,但要注意會不會太稀或者打過頭導致油水分離。
因為天氣太熱,所以鮮奶油容易化掉,可以再準備飲料時先拿去冷藏一下

➡youtube影片:https://youtu.be/et2Hobxf0Ec
➡更多料理影片在這裡:https://goo.gl/5hYyW

偷偷鹿曰:『有空作飯飯;沒事分享、訂閱、按讚讚。』
謝謝正在看的你~ 因為你的喜歡,將會是我們創作的動力!
#金廚獎

本身有點苦苦抹茶的味道加上甜甜鹹鹹的奶蓋滿搭的~
也可以加入起司粉、牛奶、cream cheese增加風味,但要注意會不會太稀或者打過頭導致油水分離。
因為天氣太熱,所以鮮奶油容易化掉,可以再準備飲料時先拿去冷藏一下

➡youtube影片:https://youtu.be/et2Hobxf0Ec
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也可以加入起司粉、牛奶、cream cheese增加風味,但要注意會不會太稀或者打過頭導致油水分離。
因為天氣太熱,所以鮮奶油容易化掉,可以再準備飲料時先拿去冷藏一下

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因為天氣太熱,所以鮮奶油容易化掉,可以再準備飲料時先拿去冷藏一下

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預備食材

10 min
1人份
  • 抹茶粉 3 g
  • 水 280 g
  • 冰塊 數顆
  • 鮮奶油 50 g
  • 鹽巴 0.6 g
  • 糖 2.4 g
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料理步驟

10 min
  1. 1

    將鮮奶油、鹽巴、糖,用奶泡機打約五分鐘,打至鮮奶油落在上面有痕跡
    也可以加入起司粉、牛奶、cream cheese增加風味,但要注意會不會太稀或者打過頭導致油水分離
    ※用奶泡機打時需比較維持在上層,比較好起泡,也可以電動攪拌機

    抹茶奶蓋(含影音)的食譜步驟1照片
    抹茶奶蓋(含影音)的食譜步驟1照片
  2. 2

    將抹茶粉先用一點熱水泡開,再加入冷水備用,放入冰塊,防止奶蓋沉入飲料

    抹茶奶蓋(含影音)的食譜步驟2照片
  3. 3

    最後放上奶蓋,在撒上抹茶粉

    抹茶奶蓋(含影音)的食譜步驟3照片
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偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜
偷偷鹿的料理筆記╙ʕ`•ᴥ•´Ɂ╜ @totoru_deer
發布於 2020年06月04日 12:19
偷偷鹿星球
偷偷鹿曰:『有空作飯飯;沒事分享、訂閱、按讚讚。』※貼圖小舖:https://goo.gl/gTNxsz※Youtube:https://goo.gl/5hYyW1※Cookpad:https://goo.gl/sSQhup※FB:https://www.facebook.com/totorudeer/
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