料理步驟
- 1
洋蔥切片、蔥切珠、蛋打散
- 2
醬油3大匙+清酒(米酒)1大匙+味啉2大匙混合攪拌
- 3
熱鍋倒入少許橄欖油和洋蔥拌炒,洋蔥香氣出來就將第❷步驟倒入鍋內還有肉片一起下鍋拌炒,肉片熟了,就可以將散蛋倒入鍋中(不要拌炒),約30秒就起鍋,倒入呈好飯的器皿上,再將白芝麻粒撒在上面再將青蔥珠也撒在上面就完成。
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