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預備食材

  1. 洋蔥*半顆
  2. 肉片(豬或牛)*150克
  3. *1顆
  4. 清酒*1大匙(料理米酒)
  5. 醬油*3大匙
  6. 味啉*2大匙
  7. 青蔥適量
  8. 白芝麻適量
  9. 橄欖油少許
  10. 白飯

料理步驟

  1. 1

    洋蔥切片、蔥切珠、蛋打散

  2. 2

    醬油3大匙+清酒(米酒)1大匙+味啉2大匙混合攪拌

  3. 3

    熱鍋倒入少許橄欖油和洋蔥拌炒,洋蔥香氣出來就將第❷步驟倒入鍋內還有肉片一起下鍋拌炒,肉片熟了,就可以將散蛋倒入鍋中(不要拌炒),約30秒就起鍋,倒入呈好飯的器皿上,再將白芝麻粒撒在上面再將青蔥珠也撒在上面就完成。

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郭曉君
郭曉君 @cook_7153451
發布於
台中

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