Cumi Saus Mentega

Name: Cumi Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi; 1 buah jeruk nipis; 4-5 sdm blueband; 4 siung bawang putih, iris tipis; 1 bawang bombay, iris sesuai selera; 1 sdm minyak; 2 batang daun bawang (sesuai selera), potong sesuai selera; 4 lembar daun jeruk; 4 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 150-200 air matang (sesuai selera)

Aisha Darmarani @aishadarmarani

Karanganyar, Solo

Cumi Saus Mentega

Aisha Darmarani @aishadarmarani

Karanganyar, Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi
1 buahjeruk nipis
4-5 sdmblueband
4 siungbawang putih, iris tipis
1bawang bombay, iris sesuai selera
1 sdmminyak
2 batangdaun bawang (sesuai selera), potong sesuai selera
4 lembardaun jeruk
4 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk
150-200air matang (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi lalu potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan kurleb 10-15 menit. Cuci kembali menggunakan air bersih, tiriskan
2

Masukkan blueband kendalam wajan, tunggu hingga semua blueband mencair. Tambah kan 1 sdm minyak goreng
3

Masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah di iris tipis. Tumis sebentar lalu masukkan daun bawang dan daun jeruk. Tumis sampai harum
4

Tambahkan saos tiram, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, kaldu ayam bubuk. Lalu tambah kan air. Koreksi rasa
5

Masukkan cumi yang sudah di cuci bersih. Masak kurleb 3-5 menit. Koreksi rasa kembali
6

Jika di rasa sudah pas, hidangkan