સૌપ્રથમ આપણે મગ મઠ અને ચણા ને પલાળી દઈશું ચારથી પાંચ કલાક માં મળી જાય એટલે તેને બે વિસલ મારી થોડું જ પાણી મૂકી તેમાં મીઠું અને હળદર નાંખી બાફી લેવા બહુ બફાઈ ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો ત્યાર બાદ બટાટાને પણ બે વિશલ મારી બાફી લઈશું

હવે મગ મઠ અને ચણા માં આપણે કોઈ વઘાર કરવાનો નથી કાચો મસાલો ઉમેરવાનો છે તો તેમાં બે ચમચી તેલ ઉમેરી શું એક ચમચી ખાંડેલી લસણ વાળું મરચું ઉમેરી શું ધાણાજીરું પાઉડર મીઠું લીંબુ અને કોથમીર ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લઈશું

હવે બાફેલા બટાકાને કઢાઈ માં તેલ મૂકી ચપટી હિંગ નાખી વઘારેલી લઈશું તેમાં હળદર મીઠું અને કાશ્મીરી લાલ મરચું ઉમેરી બરાબર હલાવી લેવું ત્યારબાદ તેમાં ઉપરથી લીંબુ ઉમેરવું

હવે એક પ્લેટમાં ચણામઠ સર્વ કરવા ત્યારબાદ તેની ઉપર સ્પાઈસી બટેટા મુકવા ત્યારબાદ તેની ઉપર આમલીની ચટણી અને કોથમીર નાખી સર્વ કરવું આડી એકદમ ટેસ્ટી અને ચટપટી લાગે છે તો તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો અને મને જણાવશો કે કેવી બની