Roti Ubi Ungu Ekonomis

Name: Roti Ubi Ungu Ekonomis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍇 Roti; 250 gr terigu protein sedang (segitiga biru); 50 gr gula pasir; 50 gr margarine; 1 sdt yeast (fermipan); 125 ml air hangat; 🍇 Isian; 50 gr gula halus; 200 gr ubi ungu kukus

Brenda Marsalia @bremarsal

Jakarta

Niat awalnya mau bikin bakpia teflon, tapi kok malah step nya jadi kayak roti. Qodarullah beneran kayak roti unyil isi ubi ungu, ma shaa Allah malah enak. Sekeluarga seneng dijadiin sarapan bareng teh anget 💕

Lebih banyak

Roti Ubi Ungu Ekonomis

Brenda Marsalia @bremarsal

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

🍇 Roti
250 grterigu protein sedang (segitiga biru)
50 grgula pasir
50 grmargarine
1 sdtyeast (fermipan)
125 mlair hangat
🍇 Isian
50 grgula halus
200 grubi ungu kukus

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur seluruh bahan roti kecuali mentega dan garam, uleni hingga kalis.
2

Campur lagi adonan dengan mentega dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan 1 jam.
3

Haluskan ubi ungu yg masih hangat sambil dicampur dengan gula halus. Kadar manisnya sesuai selera.
4

Ambil adonan sekitar 1/2 sdm, pipihkan dan isi dengan ubi ungu. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 30mnt.
5

Panggang di teflon dengan api kecil, hingga kedua sisi kecoklatan. Sajikan, yum!