Ati Ampela Pedas

Name: Ati Ampela Pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ati ampela 1/2 kg (potongan jd 3); Cane kriting 7 (iris tipis); Cabe kecil 5 (iris tipis); Bawang merah 5 (iris); Bawang putih 3 (iris); Bawang Bombay 1/2 bagian (iris); 3 sdm Kecap Manis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 1/2 sdt Bawang putih bubuk; 500 ml Air; secukupnya Minyak goreng

ErwinA @erwinardhianti

Bali Island

Biar gak bosen digoreng melulu 😀

Lebih banyak

Ati Ampela Pedas

ErwinA @erwinardhianti

Bali Island

Biar gak bosen digoreng melulu 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Ati ampela 1/2 kg (potongan jd 3)
Cane kriting 7 (iris tipis)
Cabe kecil 5 (iris tipis)
Bawang merah 5 (iris)
Bawang putih 3 (iris)
Bawang Bombay 1/2 bagian (iris)
3 sdmKecap Manis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
1/2 sdtBawang putih bubuk
500 mlAir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Salam wadah rendam ati ampela dengan bawang putih bubuk & garam sekitar 30 menit. Simpan dalam kulkas.
2

Goreng ati ampela dg minyak banyak/terendam. Tutup wajan biar gak meledak2. Goreng 1/2 matang,tiriskan.
3

Tuang 5 sdm minyak di wajan, tumis bawang putih. Setelah harum masukkan bawang merah & cabe. Aduk,masukkan ati ampela. Beri air, Gula garam & kecap. Setelahh air menyusut,masukkan bawang Bombay. And... ready to eat 👍