Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1,5 sdm ketumbar; 3 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air; 10 sdm kecap manis; 10 bh cabe hijau potong2; 1 genggam kacang tanah digoreng; 1/2 siung bawang bombay cincang halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh cabe merah; secukupnya Garam dan gula

Bundawin @cook_23531574

Indonesia

Ayam kecap untuk pelengkap nasi minyak.
Jangan lupa dicoba ya buibu

Lebih banyak

Ayam kecap

Bundawin @cook_23531574

Indonesia

Ayam kecap untuk pelengkap nasi minyak.
Jangan lupa dicoba ya buibu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
Bumbu ungkep
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1,5 sdmketumbar
3 lembardaun salam
3 ruaslengkuas
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir
Bumbu kecap
10 sdmkecap manis
10 bhcabe hijau potong2
1 genggamkacang tanah digoreng
1/2 siungbawang bombay cincang halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bhcabe merah
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan sampai matang. Kemudian ayam digoreng. Sisihkan
2

Untuk bumbu kecap: Goreng bawang merah, putih, dan cabe utuh. Kemudian haluskan. Masukkan kacang tanah. Uleg kasar. Sisihkan.
3

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan kecap. Tambahkan bumbu yang sudah diulek dan garam gula. Koreksi rasa. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Masukkan cabe hijau dan ayam goreng. Aduk sampai merata. Ayam kecap siap dihidangkan.