Langkah pertama bersihkan ayam dan rebus sampai matang. Sisihkan

Selanjutnya suwir ayam, siapkan, bahan bumbu halus, ulek atau blender sampai halus. Tumis dengan sedikit minyak, masukan daun salam dan tumis sampai harum. Masukan ayam dan aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Sisihkan

Siapkan wadah dan bahan untuk membuat kulit, masukan terigu, susu bubuk, tuang air sedikit-dikit dan aduk sampai rata (Jangan terlalu cair banget. Takaran air bisa disesuaikan ya). Koreksi rasa

Siapkan teflon anti lengket, olesi sedikit minyak dengan kuas/tissue. Nyalakan kompor dan gunakan api yang paling kecil agar kulit tidak pecah Tuang adonan kedalam teflon sambil di putar agar membentuk bulat. Angkat

Kemudian isi kulit dengan isian ayam, lipat seperti gambar dibawah ini

Selanjutnya panaskan minyak, siapkan kocokan telur dan sejumput garam. Celup sosis solo kedalam kocokan telur dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan