Gurame Bakar Pedas Manis

Name: Gurame Bakar Pedas Manis
Yield: 2 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gurame (2 ekor); Bumbu ikan goreng:; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 3 buah cabe rawit merah; 1 bulatan kecil gula jawa; 1 cm lengkuas; 3 sdm kecap; secukupnya Garam, lada, royco

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Beli dapat seekor, masak sendiri dapat dua...😉

Lebih banyak

Gurame Bakar Pedas Manis

sari dewanto @sari_dewanto03

Tangerang

Beli dapat seekor, masak sendiri dapat dua...😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekor

1 kggurame (2 ekor)
Bumbu ikan goreng:
1jeruk nipis
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
Bumbu ikan bakar:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri
3 buahcabe rawit merah
1 bulatankecil gula jawa
1 cmlengkuas
3 sdmkecap
secukupnyaGaram, lada, royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ikan dgn jeruk nipis. Kemudian ulek bumbu ikan goreng. Baluri dgn bumbu, biarkan 15-30 menit. Goreng, jangan terlalu kering.
2

Sambil nunggu ikan digoreng, blender/ulek bumbu bakar. Tumis dengan minyak yg cukup banyak, icip sesuai selera manis asinnya.
3

Siapkan panggangan. Saya pake Happycall. Wajan teflon jg bisa. Olesi dengan rata ikan goreng dgn bumbu bakar. Bakar kurang lebih 3-5 menit tiap sisi.
4

Siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal sesuai selera... Happy cooking...😘