Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam / selada air; 1 batang wortel iris tipis2; Secukupnya tauge; 1/2 butir kelapa parut sedikit muda dan stgh tua; 3 siung bawang putih; 1 ibu jari kencur; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; Garam; Gula; Kaldu jamur

Yuanita @yuan91

South Tangerang

Menu sayur favorit selain sayur asem buat nemenin makan pake ayam goreng, tempe goreng, ikan dll
Bumbunya bisa disimpan di freezer, next nya kalau mau bikin urap lagi tinggal ditumis bentar kasih air panas dikit sampe airnya nyusut, seger dan kriuk2 😋

Lebih banyak

Urap sayur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran
1 ikatbayam / selada air
1 batangwortel iris tipis2
Secukupnyatauge
Bumbu urap
1/2 butirkelapa parut sedikit muda dan stgh tua
3 siungbawang putih
1 ibu jarikencur
2 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang, cabe, kencur, gula garam dan campurkan ke kelapa parut, beri kaldu jamur
2

Cara 1: Tumis kelapa parut yg sudah di bumbui dgn minyak sedikiit sampai matang
3

Cara 2: masukkan kelapa parut yg sudah dibumbui ke daun pisang kemudian kukus selama 15 menit
4

Rebus semua sayuran, tidak usah terlalu lama agar masih crunchy, tiriskan dan tunggu dingin
5

Stelah sayuran dingin, aduk2 dengan bumbu urap, siap disantap dengan lauk apa saja 😋