સૌ પ્રથમ માટી ના વાસણ માં ઘી, જીરું, તમાલપત્ર, લવિંગ, તજ, ઈલાયચી, આદું મરચા, સ્પ્રાઉટ્સ અને મિક્સ વેજીટેબલ ઉમેરી સાંતળવું. હવે તેમાં ૧ કપ પાણી ઉમેરી ૧૦ મિનિટ ચડવા દેવું. હવે તેમાં ટામેટાં ની પ્યુરી, હળદર, મીઠું, ધાણાજીરું, લાલ મરચું, પુલાવ મસાલા હવે બધું મિક્સ કરી લેવું.

હવે તેલ ગરમ કરી તેમાં કોબીજ ને તળી લેવી.

હવે એક માટી ના પોટ માં નીચે સ્પ્રાઉટ્સ ની ગ્રેવી, પછી રાંધેલા ભાત નું લેયર, પછી તળેલી કોબીજ, ફુદીના ના પાન ઉમેરવા. ફરીથી સ્પ્રાઉટ્સ ગ્રેવી, ભાત, તળેલી કોબીજ અને ફુદીનો પાથરી ઢાંકણ ઢાંકી ૫ મિનિટ ચડવા દેવું.

હવે રાઈતા સાથે સર્વ કરી શકાય.