Sambal terong krispy

Name: Sambal terong krispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu sedang; 1 bungkus tepung sajiku; untuk sambal:; 3 siung bawang putih,bawang merah; sesuai selera cabai keriting; sesuai selera cabai rawit merah; 1 sdm tepung maizena; 1 buah tomat; 3 biji kemiri; sesuai selera gula; sesuai selera garam; 1 sdm saos tiram

faida mustofa @faida_mustofa

Temanggung

Biasanya kalo bikin smbl terong tinggal digoreng aja..tp minyaknya byk bgd.akhirnya kubungkus deh pake tepung selain g' berminyak rasanya jg enak...yummy...masakan kesukaan suami..

Lebih banyak

Sambal terong krispy

faida mustofa @faida_mustofa

Temanggung

Biasanya kalo bikin smbl terong tinggal digoreng aja..tp minyaknya byk bgd.akhirnya kubungkus deh pake tepung selain g' berminyak rasanya jg enak...yummy...masakan kesukaan suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu sedang
1 bungkustepung sajiku
untuk sambal:
3 siungbawang putih,bawang merah
sesuai seleracabai keriting
sesuai seleracabai rawit merah
1 sdmtepung maizena
1 buahtomat
3 bijikemiri
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris terong dan cuci,kemudian tiriskan...siapkan minyak goreng dlm wajan...pisahkan tepung sajiku dalam 2 wadah..yang satu di kasih air,yg satu dibiarkan kering..celupkan dalam tepung sajiku yang dbri air kemudian yg kering lalu digoreng..angkat dibiarkan beralaskan tisyu
2

Untuk sambalnya blender cabe rawit merah dan cabe keriting..agar rasa tetap terjaga bumbunya diuleg...bawang putih bwg merah kemiri diuleg,kemudian siapkan minyak di wajan,masukkan smua yg diuleg,kemudian cabai yg sudah diblender,lalu tomat yang sudah diiris.saos tiram.gula garam..setelah stgh matang masukkan tepung maizena yang dicampur air.aduk lagi smpei matang...