Tahu Kok
09.06.20
efek corona pingin makan macem2 wkwkwkw... jdnya ngeliat ada yg share resep langsung eksekusi... ini tahu kok resep chef Yongki... enak dan kenyal. thank resepnya chef (sy bikin 1/2 resep saja)
Tahu Kok
09.06.20
efek corona pingin makan macem2 wkwkwkw... jdnya ngeliat ada yg share resep langsung eksekusi... ini tahu kok resep chef Yongki... enak dan kenyal. thank resepnya chef (sy bikin 1/2 resep saja)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan secara bertahap sambil di adon dg tangan, setelah ikan menyatuh dengan air tambahkan lagi air dan adon lagi.. begitu seterusnya sampai air tinggal sedikit
- 2
Campur garam keair, aduk rata. kemudian masukkan ke adonan ikan, adon lagi sampai menyatu
- 3
Masukkan santan, adon lagi sampai menyatu
- 4
Kemudian masukkan gula, kaldu, lada. adon sampai menyatu.
- 5
Masukkan putih telur. adon sampai menyatu, terakhir masukkan tepung, adon sampai menyatu
- 6
Masukkan bawang goreng dan dan bawang. baru kemudian bagi adonan menjadi 3 macam. utk bakso (di rebus di kaldu), utk tahu (kukus 20 menit) dan otak2 goreng (dibungkus dengan kulit tahu dan di goreng)
- 7
Kaldu : godok ayam kampung dan daun bawang dr air 4 liter menjadi 3 liter. masukkan bumbu. koreksi rasa
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar