Empek Empek Dos
buat yg gk suka / alergi sama ikan, empek" dos/ telur pilahan nya.. gk kalah enak kok.. buat empek" ini sekalian mau ikut seru"an lagi sama cookpad.. kali ini tema nya berbahan dasar tepung.. hayukk ramaikan gaess..
#PejuangGoldenApron3 #week3 #Cabeku #PaketipakTepung
Empek Empek Dos
buat yg gk suka / alergi sama ikan, empek" dos/ telur pilahan nya.. gk kalah enak kok.. buat empek" ini sekalian mau ikut seru"an lagi sama cookpad.. kali ini tema nya berbahan dasar tepung.. hayukk ramaikan gaess..
#PejuangGoldenApron3 #week3 #Cabeku #PaketipakTepung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Dalam panci, masukan semua bahan biang. aduk"sampai tidak ada yg bergerindil. nyalakan api masak bahan biang sambil di aduk" sampai menggumpal seperti bubur. angkat, pindahkan ke wadah lain. biarkan sampai hangat
- 3
Setelah bahan biang hangat, masukan telur yg sudah di kocok. aduk" sampai tercampur rata. masukan tapioka sedikit demi sedikit aduk kembali sampai tercampur rata.
- 4
Siapkan talenan, taburi dengan sedikit tapioka.. ambil secukupnya adonan pulung" sesuai selera.
- 5
Untuk membuat empek" isi telur nya, ambil sedikit adonan kemudian bentuk seperti kantong, isi telur kemudian rapatkan dan rapikan.
- 6
Rebus empek" dalam air mendidih sampai mengapung, angkat dan biarkan sampai hangat.
- 7
Goreng empek" sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 8
Untuk kuah cuko nya, cuci bersih ebi, rendam dengan air panas beberapa menit, tiriskan kemudian goreng sampai kering.
- 9
Haluskan ebi, bawang putih dan cabe. masukan dalam panci. rebus bersama gula aren tambahkan garam gula pasir & asam jawa. masak sampai mendidih dan gula larut. koreksi rasa.. angkat dan saring
- 10
Empek empek siap di sajikan, bersama pelengkap nya. selamat mencoba 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar