Bỏ bịch sương sáo đen và sương sáo trắng vào hai nồi riêng, chia mỗi bên : 100 gram đường và thêm 900ml nước, khuấy đều và ngâm 10 phút. Đun một ít nước sôi đổ vào hạt é ngâm (nếu có)

Bắc hai nồi lên hai bếp khuấy đều đến khi sôi và hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp để trên bếp thêm 1-2 phút, đổ ra khay đựng thạch hoặc hộp nhựa.

Mở bếp đổ vào một nồi khác hộp sữa dừa (mình có để ảnh dưới loại mình dùng) rồi bỏ 1 lít sữa tươi không đường vào đảo đều, cho sữa đặc vào đảo cho bếp hơi nóng lên nếm vừa miệng là được. Bỏ nguội rồi cho vào tủ lạnh. Lúc lạnh cắt thạch vào bát và bỏ nước sốt lên cùng với hạt é ăn siêu ngon nhé. Chúc mọi người thành công