Sơ chế: rau cắt 5 cm, cà rốt thái sợi, rửa tôm (lấy chỉ tôm, lột vỏ), mực rửa sạch khía thành hình chữ nhật cho thấm gia vị.

Ướp tôm, mực với tiêu, bột ngọt, muối, hành, tương ớt (1 chút cho có màu món ăn sẽ đậm vị hơn)

Luộc vắt mì (cho ít dầu vào khi luộc giúp mì không bị dính), sau đó đổ ra trần với nước lạnh

Bắt chảo, cho chút dầu phi hành xào sơ lần lượt mực, tôm, cà rốt, rau cải, giá đỗ. Nêm nếm gia vị (tiêu, bột ngọt, muối, bột nêm, mắm, 1 chút nước sốt thịt nướng lee kum kee).

Cuối cùng, cho mì vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức☺️