Bakso Ayam berserat

Name: Bakso Ayam berserat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam (bagian dada); 150 gr tepung sagu(bisa diganti tepung tapioka); 3 siung bawang putih(belah 2 lalu goreng); 1 siung bawang putih utuh; 2 sdm bawang merah goreng; 1 gelas es batu; 1 sdm kecap manis; 1 btr telur; 1 sdt lada bubuk; Penyedap rasa (royco ayam); secukupnya Garam

Ay @Ayaydah

Makassar

Bakso Ayam berserat

Ay @Ayaydah

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging ayam (bagian dada)
150 grtepung sagu(bisa diganti tepung tapioka)
3 siungbawang putih(belah 2 lalu goreng)
1 siungbawang putih utuh
2 sdmbawang merah goreng
1 gelases batu
1 sdmkecap manis
1 btrtelur
1 sdtlada bubuk
Penyedap rasa (royco ayam)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam kemudian cuci bersih dan blender bersama bawang goreng (jika sudah dirasa hancur matikan blender agar tidak terlalu halus banget dagingnya
2

Blender berikutnya masukkan telur (gpp lembut banget krena ad telurnya..blender ayam sampai habis masukkan merica
3

Tuang diwadah kemudian masukkan tepung sagu dan ulen... Masukkan 1sdm kecap manis dan ulen kembali
4

Panaskan panci berisi air tunggu mendidih dan bulatkan bakso rebus sampai mateng
5

Bakso akan naik kepermukaan jika udah mateng
6

Masukkan air es di baskom kemudian cemplung bakso agar teksturnya g lembek