Kwetiaw goreng abang2 jualan

Name: Kwetiaw goreng abang2 jualan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiaw / 1 mangkok sudah direbus; Ampela ati direbus; Bakso dipotong2; 2 batang daun bawang dicincang; Secukupnya tauge; 1 butir telur; 1 sdt garam; Beberapa butir lada; 4 cabe rawit; 5 cabe kriting merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 buah kemiri; Secukupnya air, kecap manis, kaldu bubuk, gula, dan minyak

Putri Zahra @cook_10118867

Wonogiri, Jawa Tengah

Udah lama sekali nggak makan kwetiaw. Biasanya beli di deket kosan. Disana rame banget, harus siap antri dan sabaar. Karena sudah pulang kampung jadi kangen sama kwetiaw disana. Cari2 resep kwetiaw eh nemu resep dari juyci key. Rasa hampir miriiip, saya ganti toping yang biasa saya beli waktu kuliah.
Selamat mencobaa

Lebih banyak

Kwetiaw goreng abang2 jualan

Putri Zahra @cook_10118867

Wonogiri, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
1 bungkuskwetiaw / 1 mangkok sudah direbus
Ampela ati direbus
Bakso dipotong2
2 batangdaun bawang dicincang
Secukupnyatauge
1 butirtelur
Bumbu Halus:
1 sdtgaram
Beberapa butirlada
4cabe rawit
5cabe kriting merah
5bawang merah
3bawang putih
2 buahkemiri
Bumbu lainnya
Secukupnyaair, kecap manis, kaldu bubuk, gula, dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum. Masukkan telur dan diorak arik.
3

Kemudian masukkan ampela ati dan bakso. Tambahkan secukupnya air, kecap manis, gula, dan kaldu bubuk.
4

Masukkan kwetiaw, tauge, dan daun bawang. Aduk2 merata.
5

Angkat dan sajikaan. Rasa hampir sama dengan abang2 jualan. Hanya punya saya kemarin kwetiaw nya kurang lama merebus jadi agak kering sedangkan kwetiaw abang2 jualan lebih lembek.