✅ Cuci bersih ayam, keringkan dengan tissue dapur. potong kira kira 5 cm an atau sesuai selera
✅ Masukkan semua bahan marinasi, aduk rata.

✅ Setelah semua tercampur dengan rata, marinasi ayam minimal 20 menit disuhu ruang. bila ingin memarinasi lebih dari 2 jam, bisa disimpan didalam lemari es
✅ Sambil menunggu marinasi, campur semua bahan saus didalam satu wadah kecuali margarin/butter. sisihkan. **maaf tidak terfoto
✅ Iris bawang bombay, sisihkan

✅ Cincang halus bawang putih, sisihkan
✅ Campur semua bahan tepung crispy, aduk rata, sisihkan
✅ setelah marinasi, masukkan ayam satu persatu kedalam tepung

✅ Balur seluruh permukaan ayam dengan tepung hingga semua ayam terbalur dengan rata
✅ panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga golden brown dan matang

✅ Angkat ayam, tiriskan. sisihkan
✅ Tumis perbawangan hingga harum. jangan sampai layu ya biar cakep. masukkan margarin/butter

✅ Setelah margarin/butter mencair, kecilkan api di paling kecil, masukkan bahan saus. aduk rata.
✅ Masukkan ayam crispy. aduk rata.
** Sausnya memang tidak ada tambahan air ya, biar crispynya lebih awet. biar sausnya ga gosong, kecilkan api di paling kecil ketika menambahkan saus.

Siap disajikan