Roti Kentang

Name: Roti Kentang
Yield: 17x 50gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr kentang (kukus dan haluskan); 2 kuning telur; 60 gr gula pasir; 325 gr tepung cakra roti; 50 gr tepung kunci; 40 gr susu bubuk; 7 gr atau 1 1/2 sdt ragi; 60 gr butter/margarin; 1/4 sdt garam

Jesica Tan @jessloveseat27

Roti Kentang

Jesica Tan @jessloveseat27

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17x 50gr

220 grkentang (kukus dan haluskan)
2kuning telur
60 grgula pasir
325 grtepung cakra roti
50 grtepung kunci
40 grsusu bubuk
7 gratau 1 1/2 sdt ragi
60 grbutter/margarin
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang, kemudian haluskan sampai benar2 halus, kemudian campurkan dengan kuning telur dan gula.
2

Campur semua bahan kering, tambahkan campuran kentang dll. Uleni sampai kalis terakhir baru masukan butter/ margarin.
3

Uleni hingga kalis elastis. Kemudian tutupi dengan kain basah. Diamkan 60 menit.
4

Bagi2 adonan sesuai selera. Saya berikan isian smoke beef&cheese, dan isian daging. Olesi bagian atas roti dengan susu. Saya bagi masing2 50gr jumlah adonan 17pcs
5

Panggang dengan suhu 190° +-25- 30menit / sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2
6