Acar ikan nila

Name: Acar ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 1 buah wortel; 2 buah timun; bumbu halus:; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya jahe; 3 buah cabe merah besar; salam, sereh, lengkuas; garam, penyedap, gula

Dyajeng Ella @cook_16324870

Brebes

Acar ikan nila

Dyajeng Ella @cook_16324870

Brebes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila
1 buahwortel
2 buahtimun
bumbu halus:
6bawang merah
3bawang putih
2kemiri
1 ruaskunyit
secukupnyajahe
3 buahcabe merah besar
salam, sereh, lengkuas
garam, penyedap, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan potong jadi 2, kemudian goreng sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali sereh, lengkuas geprek, cabe iris2
3

Potong2 wortel dan timun memanjang
4

Tumis bumbu halus,sereh, lengkuas dan salam hingga harum
5

Masukan air sedikit,wortel tunggu mendidih masukan timun, cabe, garam,gula penyedap dan test rasa
6

Jika air sedikit menyusut dan wortel sudah agak lunak masukan ikan kemudian aduk2 sekitat 2menit dan matikan kompor, siap disajikan