Nuget Ayam

Name: Nuget Ayam
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam giling; 2 btr telur utuh; 4 siung bawang putih haluskan; 7 siung bawang merah haluskan; 1 buah bawang Bombay ukuran sedang cincang halus; 2 sdk makan margarin; 1 sachet Royko ayam; 3/4 sdk makan garam; 1 sdk teh gula pasir; 4 sdk makan munjung tepung terigu; 4 sdk makan munjung tepung tapioka; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; 5 sdk makan munjung tepung terigu; 1/2 sdk teh Royko; secukupnya Air; secukupnya Tepung panir

Dian kurnianingsih @cook_9063198

Tangerang

Nuget Ayam

Dian kurnianingsih @cook_9063198

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buah

500 gramdada ayam giling
2 btrtelur utuh
4 siungbawang putih haluskan
7 siungbawang merah haluskan
1 buahbawang Bombay ukuran sedang cincang halus
2 sdk makanmargarin
1 sachetRoyko ayam
3/4 sdk makangaram
1 sdk tehgula pasir
4 sdk makanmunjung tepung terigu
4 sdk makanmunjung tepung tapioka
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan pelapis:
5 sdk makanmunjung tepung terigu
1/2 sdk tehRoyko
secukupnyaAir
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dgn margarin sampai harum sisihkan
2

Campur telur, bawang putih, bawang merah, garam, gula Royko kocok sampai tercampur rata dan tuang ke daging ayam aduk rata dengan spatula
3

Masukan tepung terigu dan tapioka aduk rata dengan spatula
4

Masukan tumisan bawang Bombay aduk rata dengan tangan yg sudah dicuci bersih
5

Tuang ke tempat tahan panas kukus 30 menit(sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu)
6

Tunggu sampai dingin potong potong masukan ke bahan pelapis dan gulingkan ke tepung panir sambil ditekan tekan agar tepung panir menempel (untuk bahan pelapis campur semua kecuali tepung panir aduk rata jgn terlalu kental jgn terlalu encer)
7

Goreng secukupnya dengan minyak panas sampai kuning keemasan, dan sisanya bisa disimpan di freezer selama 1 bulan