Roti manis

Name: Roti manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu pro tinggi; 50 gram gula pasir; 5,5 gram fermipan; 15 gram susu bubuk; 2 kuning telor kecil2, kalau besar bisa 1,5 aja; 65 lm susu cair dingin; 50 ml air dingin es; 1,5 gr bread improover, saya pake baker bonus A dan ibis; 50 gram butter atau margarin jg boleh; 1/2 sdt garam

Siti Himatul Khoiriyah @hima1527

Bandung

Ini pakai resep bu fatmah bahalwan, untuk roti sobek isi strowberry, roti manis isi selai strowberry sama roti sosis, juga roti coklat..suka suka aja bikinnya hehe

Lebih banyak

Roti manis

Siti Himatul Khoiriyah @hima1527

Bandung

Ini pakai resep bu fatmah bahalwan, untuk roti sobek isi strowberry, roti manis isi selai strowberry sama roti sosis, juga roti coklat..suka suka aja bikinnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu pro tinggi
50 gramgula pasir
5,5 gramfermipan
15 gramsusu bubuk
2kuning telor kecil2, kalau besar bisa 1,5 aja
65lm susu cair dingin
50 mlair dingin es
1,5 grbread improover, saya pake baker bonus A dan ibis
50 grambutter atau margarin jg boleh
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan kering, terigu, gula, fermipan, bread improover.. dan campur rata, lubangi bagian tengah untuk memasukan bahan cair, telor, susu dan air
2

Kemudian masukin susu dan air, mixer setengah kalis
3

Setelah setengah kalis masukan margarin dan garam, kemudian mixer sampai kalis
4

Setelah kalis bulatkan kemudian tutup dengan plastik selama 16 menit saja, setelah 15 menit, buka adonan timbang sesuai selera, dipotong2 ya jangan dicoel2
5

Setelah itu proses rounding, tips dr bu fatmah alas dan tangan dioles mentega supaya rounding nya sukses
6

Kemudian tinggal bentuk sesuai selera, tunggu sampai 45 menit sampai mengembang 2x lipat, sebelum hbs waktu mendiamkan roti..kita panaskan oven disuhu 180 derajat, setelah roti mengembang 2x kita oles dengan kuning telur, skm dan sedikit madu,
7

Kemudian oven...selama 30 menit sudah mateng tapi sesuaikan dengan oven masing2 ya..tips supaya gak gosong atas pakai alumuniun foil kertas untuk menutup bagian atas kue..ini tips dr mbak nikmatul..