Terong Tumis Tauco

Name: Terong Tumis Tauco
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Terong Ungu; segenggam Toge kedelai; Bumbu; 5 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabe Kriting; 2 Buah Cabe Rawit; Bumbu Cemplung; 2 Lembar Daun Salam; Seruas Jari Lengkuas (Geprek); 1 Sdm Tauco; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; 100 ml air

Anita Theresia Nugroho @mbaNit_masak

Serpong

Terong adalah bahan masakan yang ga pernah mengecewakan, diapain aja enak, ya kannn... pasti banyak yg sependapat dengan aku :)

Lebih banyak

Terong Tumis Tauco

Anita Theresia Nugroho @mbaNit_masak

Serpong

Terong adalah bahan masakan yang ga pernah mengecewakan, diapain aja enak, ya kannn... pasti banyak yg sependapat dengan aku :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 BuahTerong Ungu
segenggamToge kedelai
Bumbu
5 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
5 BuahCabe Kriting
2 BuahCabe Rawit
Bumbu Cemplung
2 LembarDaun Salam
SeruasJari Lengkuas (Geprek)
1 SdmTauco
1 sdmminyak goreng untuk menumis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis duo bawang & duo cabe, potong-potong terong sesuai selera
2

Tumis duo bawang sampe wangi lalu tambahkan duo cabe beserta daun salam & lengkuas jika sudah layu tambahkan tauco dan air biarkan mendidih lalu masukkan potongan terong dan toge tutup rapat, kurang lebih 5 menit atau sampe tingkat kematangan sesuai selera (aku suka terong yg layu bgt jadi matenginnya agak lama) tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera (tauco yg aku pake tauco asin jadi aku ga nambah garam lagi), jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor dan langsung serbu..