Pepes ikan peda daun singkong

Name: Pepes ikan peda daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan peda cuci bersih; 1/2 ikat daun singkong; 1 buah tomat hijau potong2; 6 buah belimbing wuluh; 5 butir bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 4 lembar daun salam; 8 buah rawit merah; 1 batang Sereh Ambil putihnya iris2; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; Daun pisang untuk membungkus

Bundo Gafi @bundogafi07

Pekanbaru Riau

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 43

Lebih banyak

Pepes ikan peda daun singkong

Bundo Gafi @bundogafi07

Pekanbaru Riau

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 43

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan peda cuci bersih
1/2 ikatdaun singkong
1 buahtomat hijau potong2
6 buahbelimbing wuluh
5 butirbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
4 lembardaun salam
8 buahrawit merah
1 batangSereh Ambil putihnya iris2
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukkan sedikit soda kue serta garam. Masukkan daun singkong rebus hingga matang. Cuci bersih daun singkong.
2

Siapkan semua bahan. Lalu iris2.
3

Siapkan 2 lembar daun pisang. Letakkan daun singkong rebus lalu daun salam.
4

Timpa lagi dengan rawit, bawang iris Dan sereh iris. Letakkan peda, lalu tutup dengan daun singkong.
5

Beri irisan bumbu, lalu daun salam. Bungkus pepes lalu semat dengan tusuk gigi. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 25 menit.