Pepes ikan peda daun singkong

Bundo Gafi
Bundo Gafi @bundogafi07
Pekanbaru Riau

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 43

Pepes ikan peda daun singkong

31 orang berencana membuat resep ini

#pejuanggoldenapron2
Minggu ke 43

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan peda cuci bersih
  2. 1/2 ikatdaun singkong
  3. 1 buahtomat hijau potong2
  4. 6 buahbelimbing wuluh
  5. 5 butirbawang merah iris
  6. 3 siungbawang putih iris
  7. 4 lembardaun salam
  8. 8 buahrawit merah
  9. 1 batangSereh Ambil putihnya iris2
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air. Masukkan sedikit soda kue serta garam. Masukkan daun singkong rebus hingga matang. Cuci bersih daun singkong.

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Lalu iris2.

  3. 3

    Siapkan 2 lembar daun pisang. Letakkan daun singkong rebus lalu daun salam.

  4. 4

    Timpa lagi dengan rawit, bawang iris Dan sereh iris. Letakkan peda, lalu tutup dengan daun singkong.

  5. 5

    Beri irisan bumbu, lalu daun salam. Bungkus pepes lalu semat dengan tusuk gigi. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 25 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundo Gafi
Bundo Gafi @bundogafi07
pada
Pekanbaru Riau
IG @bundogafitiktok bundogafi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa