Pesmol Kembung

Name: Pesmol Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 5 buah cabai rawit utuh; 2 batang daun bawang iris; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 batang serai; 2 lembar daum salam

Bundayu @bundayu1007

Bogor

Enakkk bangeeet ini, nasi anget + kerupuk, minumnya es teh😆

Lebih banyak

Pesmol Kembung

Bundayu @bundayu1007

Bogor

Enakkk bangeeet ini, nasi anget + kerupuk, minumnya es teh😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung
1 buahjeruk nipis
5 buahcabai rawit utuh
2 batangdaun bawang iris
1 sdtgaram
1 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 batangserai
2 lembardaum salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,lalu beri perasan jeruk dan garam secukupnya, diamkan 10 menit lalu bilas dan goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan serai dan salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.
3

Saat bumbu sudah matang, masukkan cabai dan daun bawang. Koreksi rasa, lalu masukkan ikan. Aduk rata. Matikan api dan sajikan.