सूजी का हलवा (Suji ka halwa recipe in Hindi)

Name: सूजी का हलवा (Suji ka halwa recipe in Hindi)
Yield: ४-५ सदस्य
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी सूजी; 2 टेबल स्पून देसी घी; 2 कटोरी चीनी; 1 छोटी कटोरी कद्दूकस किया हुआ नारियल; 10 बादाम बारीक कटे हुए; 8-10 काजू के टुकड़े; 15-20 किशमिश; 2 इलायची बारीक पिसी हुई

Pooja Puneet Bhargava @cook_22625322

#rasoi #bsc

सूजी का हलवा (Suji ka halwa recipe in Hindi)

Pooja Puneet Bhargava @cook_22625322

#rasoi #bsc

सामग्री

२०-२५ मिनट

४-५ सदस्य

2 कटोरीसूजी
2 टेबल स्पूनदेसी घी
2 कटोरीचीनी
1 छोटी कटोरी कद्दूकस किया हुआ नारियल
10बादाम बारीक कटे हुए
8-10काजू के टुकड़े
15-20किशमिश
2इलायची बारीक पिसी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२०-२५ मिनट

1

सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रखें। अब उसमें घी एवं सूजी को डालकर मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक भूने।
2

भूनने के समय आंच मध्यम होनी चाहिए। जब सूची अच्छे से भून जाए तब उसमें ४ कटोरी पानी डालें। आंच तेज कर दें।
3

सूजी को अच्छे से पानी में घूलने दें। जब सूजी अच्छे से पानी में मिल जाए तब उसमें चीनी डालें।
4

चीनी डालने के बाद उसे 3_ 4 मिनट तक अच्छे से पकाएं। जब यह गाड़ी हो जाए तब इसमें सारी कटी हुई मेवा डालें।
5

अच्छे से मिलाने के बाद गैस बंद कर दें अब इसमें पिसी हुई इलायची डालें।
6

लीजिए गरमा गरम बढ़िया स्वादिष्ट सूजी का हलवा तैयार है अच्छे से इसको गार्निश करके सर्व करें।
7

सूजी का हलवा बच्चों पढ़ो बुजुर्गों सबको बहुत पसंद आता है।