Campur bahan kering: terigu, gula halus, susu, bread improver, ragi.

Timbang air, lalu masukan telur kedalamnya. Kocok rata. Kemudian tuang ke dalam bahan kering.

Mixer atau uleni sampai setengah kalis. Lalu masukan garam dan margarin. Mixer hingga kalis, elastis.

Setelah kalis, istirahatkan adonan di wadah tertutup atau dengan kain lembab sekitar 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan. Lalu bagi2 adonan menjadi bulatan kecil. Istirahatkan lagi sekitar 15 menit. Lalu di cetak atau lubangi tengahnya.

Setelah dicetak diamkan lagi 15 menit supaya mengembang dengan baik. Lalu panaskan minyak dengan api kecil. Goreng 1x balik supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak. Setelah matang angkat dan tunggu dingin.