Rawon baby cumi

Name: Rawon baby cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg baby cumi; Bahan yg dihaluskan:; 8 siung bawang putih; 12 butir bawang merah; 1 ruas kunyit; Secukupnya ketumbar; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 6 butir kluwak (dipecahkan dan direndam air panas terlebih dulu); 1 batang serai; Laos; Gula; Garam; Lada

Priska Amelia @priska_amelia

Solo

Pengen baby cumi tapi bingung mau dimasak apa??di saat bersamaan pengen rawon juga tapi daging lg mahal 😅😅
Alhasil digabungkanlah kedua kepengenan tsb dan jadilah RAWON BABY CUMI 😍😍😍

Lebih banyak

Rawon baby cumi

Priska Amelia @priska_amelia

Solo

Pengen baby cumi tapi bingung mau dimasak apa??di saat bersamaan pengen rawon juga tapi daging lg mahal 😅😅
Alhasil digabungkanlah kedua kepengenan tsb dan jadilah RAWON BABY CUMI 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgbaby cumi
Bahan yg dihaluskan:
8 siungbawang putih
12 butirbawang merah
1 ruaskunyit
Secukupnyaketumbar
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
6 butirkluwak (dipecahkan dan direndam air panas terlebih dulu)
1 batangserai
Laos
Gula
Garam
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kunyit dan ketumbar
2

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan laos
3

Kemudian masukkan kluwak yg sudah menjadi bubur ke tumisan bumbu
4

Tambahkan air secukupnya. tunggu hingga mendidih
5

Setelah air mendidih masukkan baby cumi dan gula, garam dan lada
6

Aduk rata dan tunggu hingga kuah mengering. Test rasa
7

Setelah kuah agak mengering angkat dan rawon baby cumi siap dihidangkan