Kastangel Edam Parmesan
Setelah beberapa kali gagal membuat ini kue kering dari berbagai resep, akhirnya ketemu resep yang bener-bener sesuai dengan citra rasa kastangel. Ini aku coba buat setengah resep dan sedikit modif dari resep aslinya mba Teta Aktuarisia karna takut gagal seperti sebelumnya. Berikut setengah resepnya.
Kastangel Edam Parmesan
Setelah beberapa kali gagal membuat ini kue kering dari berbagai resep, akhirnya ketemu resep yang bener-bener sesuai dengan citra rasa kastangel. Ini aku coba buat setengah resep dan sedikit modif dari resep aslinya mba Teta Aktuarisia karna takut gagal seperti sebelumnya. Berikut setengah resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan dan aduk butter dengan edam dan parmesan sampai rata dengan hand mixer/spatula.
- 2
Kemudian masukan tepung terigu, maizena dan susu bubuknya, dan garam aduk rata dengan spatula.
- 3
Panaskan oven. Ambil adonan dan pipihkan/giling bentuk/ potong menjadi panjang atau sesuai selera.
- 4
Oleskan kuning telur yang sudah dikocok asal dan setelahnya taburkan parutan keju cheddar.
- 5
Panggang dengan suhu 150 derajat, selama 20 menit dengan api atas bawah setelahnya 7-10 menit dengan api atas saja. Atau sesuaikan dengan oven masing2, kalau kastangel sudah berubah warna kekuningan dan dalamnya keluar bintik-bintik merah dari keju edam berarti sudah matang ya bisa diangkat dan didinginkan baru masukan ke toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)