Ayam Bumbu Masak Kuning

Name: Ayam Bumbu Masak Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 6 bh Kemiri; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada/merica; sejempol Kunyit; 2 batang Sereh; 2 lbr Daun salam; Ayam 1 kg / ceker; Gula/ garam; 7-10 siung Bawang merah kecil2; 10 bh Cabe rawit

Hanioktaviana @cook_17127444

Bogor

Resep ayam ini dibuat oleh abah, dari kecil seneng banget masakan ini gurih2 pedes, dan kenangannya bikin mata sedikit basah ... rindu rasanya dimasakin abah 🖤

Lebih banyak

Ayam Bumbu Masak Kuning

Hanioktaviana @cook_17127444

Bogor

Resep ayam ini dibuat oleh abah, dari kecil seneng banget masakan ini gurih2 pedes, dan kenangannya bikin mata sedikit basah ... rindu rasanya dimasakin abah 🖤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
10 siungBawang merah
4 siungBawang putih
6 bhKemiri
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada/merica
sejempolKunyit
2 batangSereh
2 lbrDaun salam
Ayam 1 kg / ceker
Gula/ garam
Bahan tambahan/ tabur
7-10 siungBawang merah kecil2
10 bhCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum
2

Tambahkan minyak sedikit
3

Masukan batang sereh + daun salam
4

Masukan ayam / ceker yang sudah d rebus sebelumnya, aduk hingga bumbu merata, kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu hingga matang
5

Masukan bumbu/ bahan tambahan kemudian Koreksi rasa (tambahkan gula garam), tunggu hingga bahan tambahan sedikit layu, sajikan selagi hangat