Ayam Sisit Bumbu Bali

Name: Ayam Sisit Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ayam sisit; Secukupnya garam, kaldu jamur; Secukupnya air matang; 1/4 keping gula bali; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; 1 cabe rawit; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt terasi udang

Sitha Medha @sitha

Saya pakai ayam kampung, bumbunya tidak saya keringkan. Saya membuatnya tidak terlalu pedas. Kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe keriting.

Lebih banyak

Ayam Sisit Bumbu Bali

Sitha Medha @sitha

Saya pakai ayam kampung, bumbunya tidak saya keringkan. Saya membuatnya tidak terlalu pedas. Kalau mau pedas bisa ditambahkan cabe keriting.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaayam sisit
Secukupnyagaram, kaldu jamur
Secukupnyaair matang
1/4 kepinggula bali
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah besar
1cabe rawit
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtterasi udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisit ayam kampung yang sudah digoreng
2

Campur semua bumbu halus kemudian haluskan. Saya pakai blender
3

Tumis bumbu halus, masukkan gula bali. Aduk rata, jika terlalu kering masukkan air sedikit
4

Masukkan ayam sisit ke bumbu. Aduk rata. Masukkan garam, kaldu jamur. Koreksi rasa.
5

Gunakan api kecil, aduk rata. Jika mau kering, aduk agak lama. Angkat dan siap disajikan 💕