Campurkan gula pasir, telur, ragi instan, dan garam. Kocok hingga gula larut dan merata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air sambil diaduk hingga merata.

Masukkan mentega cair dan aduk hingga merata.

Tutup adonan. Dan diamkan selama ± 30 menit atau hingga adonan berbusa.

Tambahkan soda kue dan baking powder. Aduk hingga merata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan menggunakan sendok sayur. Dan tekan adonan untuk membuat pinggirannya. Tutup cetakan.

Taburkan gula pasir secukupnya pada adonan yang setengah matang. Tutup kembali cetakan.

Tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera. (Oleskan margarin terlebih dahulu sebelum menaruh topping di atasnya).