Mangut Ikan Asap

Name: Mangut Ikan Asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan asap; 1 Bks santan instan; 5 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah kemiri; Jahe geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 3 lembar Daun jeruk; Garam; Gula; Cabe merah besar, iris serong; iris Daun bawang,

Ina Qurathul @ina_quratul14

Serang Banten

Jujur ini pertama kalinya aku masak ikan asap, sempet di komplen sama anak2 karna rasanya yg khas. Tapi pas mereka icip, ternyata anak2 suka.

Lebih banyak

Mangut Ikan Asap

Ina Qurathul @ina_quratul14

Serang Banten

Jujur ini pertama kalinya aku masak ikan asap, sempet di komplen sama anak2 karna rasanya yg khas. Tapi pas mereka icip, ternyata anak2 suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongikan asap
1 Bkssantan instan
5 buahcabe merah
1 ruaskunyit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahkemiri
Jahe geprek
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
3 lembarDaun jeruk
Garam
Gula
Cabe merah besar, iris serong
irisDaun bawang,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan asap, kemudian goreng sebentar saja. Lalu sisihkan
2

Haluskan cabe, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri. Ulek sampe halus
3

Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai matang, masukan santan, daun salam, sereh, daun jeruk dan jahe.
4

Masukan ikan asap, tambahkan garam, gula. Koreksi rasa. Masak sampai air santan agak menyusut.
5

Setelah matang tambahkan cabe merah iris dan daun bawang. Kemudian Sajikan