துவரம் பருப்பை சுத்தம் செய்து கழுவி குக்கரில் போடவும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சீரகம் மிளகு பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு கருவேப்பிலை விளக்கெண்ணெய் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து இரண்டு விசில் விட்டு இறக்கவும்

கடாயில் நெய் விட்டு கடுகு சீரகம் கறிவேப்பிலை தாளித்து வெந்த பருப்புடன் சேர்க்கவும் பருப்பு நல்ல ஒரு கொதி வந்தவுடன் இறக்கவும் இப்போது சுவையான விரதத்திற்கு ஏற்ற உப்பு பருப்பு ரெடி